废旧钢铁以及废不锈钢都是我们日常生活中所常见的废弃产品，由于两者的很多物理性能都比较相近，导致我们很多人不知道如何对其进行分辨。这也就出现了在废旧产品售卖的时候混合在一起，却不知道它们的价格上存在着不少的差异。因为不锈钢是合金钢，价格肯定比普通的废铁高的。如何准确鉴别区分这两者呢？

1、从颜色上鉴别：普通废钢黑褐色;铬不锈废钢未酸洗呈棕黑色，酸洗后呈白色;镍铬不锈废钢未酸洗呈棕白色(铬锰氮钢呈黑色，性硬)，酸洗后呈银白色；冷轧未经退火的呈银白色，有反光，性硬。

2、从光泽上鉴别：普通废钢未经氧化有光泽，铬不锈废钢无光泽，镍铬不锈废钢有光泽。

3、从抗氧化性上鉴别：普通废钢易氧化生锈，呈黄色；铬不锈废钢不易生锈；镍铬不锈废钢不易生锈。

4、从韧性和硬度上鉴别：普通废钢软而有韧性，易弯不易断；铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断；镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。

5、用硫酸铜擦拭鉴别：普通废钢呈紫红色；铬不锈废钢不变色；镍铬不锈废钢刮掉氧化层，滴一点水，硫酸铜擦拭不变色。

6、从磁性上鉴别：普通废钢无论在任何情况下都能被磁石吸引；铬不锈废钢有磁性，能被磁石吸引;镍铬不锈废钢在退火状态下，无磁性。在冷加工后，又是会有一点磁性，但含锰较高的高锰钢和铬锰钢没有磁性。